3d可爱小面包

3d可爱小面包的做法说明

最近网上看到日本的热图～照葫芦画样，参照可爱的外形，材料、配料自己调的～

第1步.
15克牛奶加入酵母中，放置一会。90克牛奶加入面粉、白砂糖、盐、奶粉中，揉均匀光滑后，手上沾少许色拉油继续揉面，直至拉出厚膜的扩展阶段。
第2步.
面团分成三部分：一部分15克，做小手；一部分134克，揉入绿茶色素，最后一部分134克，揉入柠檬色素，分别揉均匀后盖保鲜膜进行第一次发酵。
第3步.
第一次发酵完毕，绿茶面团分成4份，柠檬面团分成4份，开始整形（除开手的部分暂时不做），放入中空模具里。整个模具连同面团放进烤箱进行第二次发酵，烤箱里放一小碗水。
第4步.
第二次发酵完毕，把小手部分沾蜂蜜水放在面包主体上。预热烤箱180度，上下火烤20分钟左右。这个时候准备：1、巧克力隔热水加适量牛奶融化。2、棉花糖隔热水融化，分成2份，一份加入蓝莓色素，一份原色。
第5步.
以上调好颜色的棉花糖分别装入裱花袋，剪一小小口，依次在放凉的面包上挤好眼睛、鼻子嘴巴。