水果番茄意面
水果番茄意面的做法说明
本来打算当水果吃的小小迷你番茄 － －
比起一般的意面有一点点改良
是从吉本芭娜娜的小说里看到的
水果番茄意面的做法与步骤
- 1.
放水加盐 意面 鸡蛋 （加小番茄煮一下 然后捞出来浸冷水 可以迅速剥皮）
- 2.
平底锅里放橄榄油／黄油 洋葱
- 3.
番茄切瓣（我的图上没切 但吃了之后 我觉得切瓣应该更好吃） 入锅翻炒 加意面（多的意面用橄榄油搅拌放冰箱里可以保持2天左右）
- 4.
加盐调味后出锅 煮鸡蛋把蛋黄揉成沙拌在面里（就是这一步！ 口感 up up!) 撒上揉碎的黑胡椒
小贴士
其实意面挺多变的 只要掌握核心技术 煮面＋炒面 酱汁或者配菜都是随心所欲的
