卤肉煎包
卤肉煎包的做法说明
家乡风味的多汁卤肉煎包
卤肉煎包的做法与步骤
- 第1步.
揉好面醒发2小时，其他馅儿材料洗干净，切碎除五花肉
- 第2步.
倒入卤汁，烧开放入五花肉卤制
- 第3步.
卤1小时后剁成粗颗粒
- 第4步.
忘了拍图，猪油入锅把切好的葱头爆香，把切好的所有材料倒入盆中。倒入爆香的猪油，两勺蚝油，适量生抽，白糖拌匀。准备做馅儿
- 第5步.
醒发好的面团，分等份，擀制，包入馅儿！
- 第6步.
平底锅热锅冷油，油温三成，放入包子，中火略煎3分钟至皮焦脆，再调一碗面粉水倒入锅中，大火改锅盖，等水快干调小火！
- 第7步.
翻面这样就好了
- 第8步.
又脆又多汁的卤肉煎包做好了
