松露巧克力（奥利奥版）
松露巧克力（奥利奥版）的做法说明
跟美国妞要来的方子，操作简单但口味不简单，以奥利奥黑饼干为夹心，外面包裹巧克力，不用加糖，甜而不腻，特别推荐！！
松露巧克力（奥利奥版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好奥利奥，cream cheese和巧克力等原料。
- 第2步.
把奥利奥饼干的夹心去掉，只留黑色饼干部分。（直接用手，很容易揭掉）
- 第3步.
把饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。（其它方法捣碎也可以）
- 第4步.
在奥利奥饼干碎末中加入cream cheese，像和面一样用手揉匀。
- 第5步.
把揉匀的饼干团分成小块，揉出大拇指肚大小的小圆团。（巧克力内心就做好了）
- 第6步.
把黑巧克力放在小碗里，水浴加热至融化。把奥利奥小团子在热巧克力里面滚一圈，可以用勺子辅助。
- 第7步.
裹好巧克力的半成品放在案板上凉一凉，然后放进冰箱冷却半小时以上。（巧克力外皮会变脆）
- 第8步.
小碗里放可可粉，把巧克力球从冰箱里取出来，均匀裹上可可粉，就可以吃啦~~
小贴士
1. 融化巧克力时一定要水浴（温度不能太高），每隔半分钟搅动一次（一直搅拌会结块），裹巧克力要快，时间久了巧克力浆容易凝住。
2. 吃不完的放在冰箱里冷藏，至少能存两个星期。
