新鮮斑蘭葉汁蛋糕
新鮮斑蘭葉汁蛋糕的做法说明
用新鮮斑蘭葉榨嘅汁，味道好香，我最最喜歡嘅蛋糕。
新鮮斑蘭葉汁蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
材料:(两個6吋份量）(分蛋法） 蛋6隻、低粉125g、粟粉15g、砂糖150g橄欖油50g、斑蘭葉汁42g(淨原汁，唔駛加水榨汁）做法： 1、蛋白落砂糖（分3次落）打至變彎勾，備用 2、蛋黄加少少砂糖打至淡白色，加斑蘭葉汁打匀 3、將蛋白三分一撈入蛋黄漿，拌匀，再倒入蛋白中全部輕手拌匀 4、再加低筋粉（低筋過筛，分3次落）拌匀，再落橄欖油攪匀 4、模冇搽油，蛋糕冇咁易回縮，蛋漿入模，震3下 5、170~180度焗20~25分鐘
- 第2步.
材料:(两個6吋份量）(分蛋法） 蛋6隻、低粉125g、粟粉15g、砂糖150g橄欖油50g、斑蘭葉汁42g(淨原汁，唔駛加水榨汁）做法： 1、蛋白落砂糖（分3次落）打至變彎勾，備用 2、蛋黄加少少砂糖打至淡白色，加斑蘭葉汁打匀 3、將蛋白三分一撈入蛋黄漿，拌匀，再倒入蛋白中全部輕手拌匀 4、再加低筋粉（低筋過筛，分3次落）拌匀，再落橄欖油攪匀 4、模冇搽油，蛋糕冇咁易回縮，蛋漿入模，震3下 5、170~180度焗20~25分鐘
