熏干豆腐肉卷

熏干豆腐肉卷的做法与步骤

1. 1.

   将大葱切碎，放入肉馅中。再加入酱油，盐，十三香，鸡精。沿着一个方向搅动肉馅。

2. 2.

   将干豆腐放入开水中烫一下，捞出。

3. 3.

   将搅好的肉馅平铺在干豆腐上。然后卷起，要卷的紧实一点。

4. 4.

   起蒸锅。水开后将干豆腐卷，蒸15分钟，蒸熟后，取出备用。

5. 5.

   另起炒锅。在锅上铺一张锡纸，并在锡纸上，撒适量白糖。

6. 第6步.

   将锅盖严实。开大火，冒烟后关火。再等2—3分钟后，即可。