蛋黄酥（超好吃喔）

蛋黄酥（超好吃喔）的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净新鲜咸鸭蛋，取蛋黄，去蛋黄上面的薄膜（这样蛋黄才会起沙绵密）

   
2. 第2步.

   蛋黄处理完后进烤箱上下火150度烤8-10分钟（蛋香四溢）

   
3. 第3步.

   混合好油皮和油酥的材料，盖上保鲜膜醒30分钟

   
4. 第4步.

   油皮分成18g油酥分成12g，把油酥包入油皮内搓圆，醒10分钟左右，用擀面杖擀成牛舌状，卷起来继续醒15分钟。把包入蛋黄的红豆沙包入油皮和油酥中。

   
5. 第5步.

   刷上蛋黄，撒上芝麻，上下火200度烤30分钟出炉。