jacket potato 极简单英式烤土豆
jacket potato 极简单英式烤土豆的做法说明
一直记得原来上外教课，英国老师带我们在课上烤土豆。土豆事先烤熟，一帮小孩就负责挖土豆，后来一人捧着半个大土豆聊天，那种温暖香甜的感觉至今难忘。极其简单零基础又好玩的烤箱菜，适合小朋友一起哟
jacket potato 极简单英式烤土豆的做法与步骤
- 1.
土豆洗净，外面薄薄抹一层黄油，烤箱上下火200度烤一至两小时，视土豆大小而定。烤至全熟，筷子可以轻易扎入。
- 2.
取出土豆稍微晾凉，对半切开。将内部的“瓤”挖出来，边缘留大概8mm不用挖。这时土豆皮变成一个容器
- 3.
将挖出的土豆馅用勺子压成泥，拌入蛋黄酱和盐，量自己掌握。也可以加入融化的黄油。这步小朋友会玩的很开心～
- 4.
将搅拌均匀的混合物填进土豆壳中至快半满，压实，在上面铺厚厚一层金枪鱼罐头，再用土豆泥填满壳，压实。最后铺上马苏里拉芝士
- 第5步.
烤箱180度十五至二十分钟，开吃！
小贴士
1、土豆要烤到全熟，这样压土豆泥会很容易
2、除了金枪鱼，里面也可以换成切丝的香肠
3、芝士最好不要买一片一片的，拉不出丝。可以买已经擦好的条，融化的芝士才香啊～
4、挖土豆边上不要太薄，容易破，但也别太厚，会没味
5土豆皮可以吃，不抹黄油也可以，但皮会烤硬，喜欢硬硬口感的朋友可以不抹黄油的
最后强调，真的超级超级简单美味又好玩啊！
