蜜汁烤翅
蜜汁烤翅的做法与步骤
- 第1步.
1. 鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。
- 第2步.
2. 洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
- 第3步.
3. 依次切完以后，放入一个较大的碗中
- 第4步.
4. 加入60克蜜汁烤肉料。
- 第5步.
5. 戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）
- 第6步.
6. 如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。
- 第7步.
7. 腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。
- 第8步.
8. 放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。（这里说一下，我的烤箱一直以来温度都偏低，所以这是依据自己家的烤箱而定，不可完全参照哈
小贴士
小贴士
：在腌制鸡翅的时候最好内外划上两到，以便更好的入味与烘烤。如果不想划刀，也可以用叉子在两面叉上一些小洞。
2：腌制的过程中，最好在中途拿出来翻拌一下，让鸡翅入味更均匀。
3：烘烤的具体时间以自家烤箱而定。
