咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】
咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法说明
一分牛油 一分橄榄油
一分干葱 一分蒜蓉
一分高汤 一分咖喱膏
一分洋葱 一分彩椒
再加一分深情水
轻轻熬一锅思念
而你就在其中
不近也不远
咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：先把蟹洗干净从蟹肚脐的开口处剥开蟹的硬壳将蟹两侧的腮去掉，蟹身分段切开.用刀背敲碎蟹钳
- 第2步.
切配菜：先把洋葱和菜椒切成角形（如图）.然后把蒜和干葱切碎备用。
- 第3步.
煮咖喱汁： 先加热炒锅放牛油、橄榄油，放干葱、蒜蓉炒香，加一碗水，放入高汤与咖喱膏，煮至咖喱膏融化。可视黏稠程度适量加水。
- 第4步.
焖咖喱蟹：放蟹下锅，盖上盖焖煮约5分钟。
- 第5步.
出锅：放配菜下去煮3分钟、加入椰浆即可起锅。
- 第6步.
摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。
