番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】
番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】的食材和调料
| 冰岛红虾 | 5只 |
| 青口 | 2只 |
| 龙利鱼 | 20g |
| 意大利粉 | 60g |
| 彩椒 | 20g |
| 番茄 | 1个 |
| 百里香 | 百里香3支 |
| 蒜肉 | 10g |
| 白葡萄酒 | 白葡萄酒25g |
| 牛油 | 7g |
| 橄榄油 | 20g |
| 番茄汁 | 20g |
| 盐 | 5g |
| 鸡粉 | 10g |
番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：先把红虾与青口洗干净，然后把番茄切碎.
- 第2步.
煮意大利粉：水沸腾后放意大利粉煮10分钟，然后捞起备用。
- 第3步.
熬制番茄酱：开中火烧锅放1/2橄榄油和蒜，炒香后加百里香和番茄、翻炒片刻后加适量的水，接着放番茄汁转小火煮成粘稠状(太黏稠适量加水)。关火备用。
- 第4步.
烩海鲜：开中火加热炒锅加牛油，蒜，炒香后放入虾和青口，煎2分钟后放入龙利鱼、彩椒煎1分钟左右，加入白葡萄酒后，煮1分钟。
- 第5步.
烩意大利粉：最后把意粉和做好的番茄酱倒进锅里调味烩2分钟左右就可以起锅。
- 第6步.
摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。
