油泼面
油泼面的做法说明
油泼面是在我小时候曾经吃过一次的那美味回味无穷。
可是之后想去吃就找不到那个店。
在乐做菜上找也没有找到。
只好自己琢磨。
可是已经失败了N次，最后终于完成了。
油泼面的做法与步骤
- 1.
用沸水将手擀面煮熟
- 2.
将煮熟的手擀面过几遍凉水
- 3.
沥干水加入海鲜酱油
- 4.
把油烧热，放入花椒麻椒。
- 5.
再用另一个锅煮开水，放入各色蔬菜。
- 6.
最后把煮熟的蔬菜放在外面的上面，再把油淋到面上
小贴士
1.面条最好是用手擀面。
2.酱油最好使用东古海鲜酱油。
3.挂面是万万不可的。
