好吃到飞起来的番茄酱

好吃到飞起来的番茄酱的做法与步骤

1. 1.

   西红柿顶部用刀划十字，锅中水烧开，放入番茄烫一至二分钟，捞出去皮，小心别烫到手。

2. 2.

   用料理机打成泥。

3. 3.

   打好直接倒入锅中，加冰糖，锅开后转小火熬至接近粘稠（需要半小时以上的时间），期间要搅拌以防糊底

4. 4.

   加入柠檬汁，再熬3-5分钟。

5. 5.

   加盐拌匀关火。

6. 6.

   趁热装瓶，放凉后再放冰箱冷藏。