芋饭炒

芋饭炒的做法说明

其实就是个性版黄油酱油炒饭～由于加了芋泥，最后口感比较特别～这次是用中秋节吃剩的东西做的，所以用量都特别随意，大家可随意发挥请(︶.̮︶✽)

第1步.
小芋头洗净，带皮放于高压锅，水加到没过小芋头的3分之2。盒盖开中大火，高压锅发出“七七七”时转小火，20分钟，小芋头就软烂了。
第2步.
等高压锅气消了，小芋头取出过凉水，直接扒皮。⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄这步非常轻松～！
第3步.
用勺子或者擀面杖什么的，压成芋泥，如图。
第4步.
这是随意切成丁的熏制鸭胗和软烂成丝的熏制鸭腿。
第5步.
(๑•́ ₃ •̀๑)虽然中间好多过程没拍，但都不是事儿。葱白切片，过油煸香。（葱绿切成葱花，最后用来摆盘装饰的）然后下米饭，炒炒炒。米饭炒得比较均匀时，下芋泥。这个时候有点痛苦，因为芋泥奏是粘呀！炒均匀后，下黄油，炒均，下酱油，炒匀。炒得差不多了，再加肉～最后撒点盐和糖做最终调味～！装盘撒葱花，开吃吧（¯﹃¯）