清炒土豆丝

清炒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切丝泡水

   
2. 第2步.

   蒜切碎，葱白切段、葱叶切碎

   
3. 3.

   锅烧热，放适量油，下蒜末、葱段爆香

4. 4.

   下土豆丝翻炒，加适量盐。喜欢吃脆的就加少许醋，断生即可出锅；喜欢吃粉的就多炒一会，可以加盖加少许水焖一会儿。

5. 5.

   下葱花，炒匀，出锅！