红糖枣泥核桃蛋糕
红糖枣泥核桃蛋糕的做法说明
全蛋打发的糕点 简单易做 不用加泡打粉也足够松软。 若枣泥较稀，超350以上，会有噗呲噗呲的声音噢~ 喜欢干一点就水分少点，可按个人口味调整~
红糖枣泥核桃蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净 剪小块 去核，加水煮至红枣软烂。倒入料理机搅碎
- 第2步.
个人喜欢带皮，搅碎后有点点红枣皮的小粒。不喜欢的可以先去皮~这样的枣泥打出来大约330克。
- 3.
核桃剪成小块，喜欢更碎的话 入保鲜袋 用擀面杖擀碎。
- 4.
面粉过筛。烤盘提前铺好油纸。
- 5.
全蛋加红糖 用打蛋器打发至中性发泡，奶油状。想要蛋糕高度更高的话，可以用5只鸡蛋。
- 6.
在5中 加入步骤2的枣泥、玉米油、面粉、核桃。右手用刮刀从2点向8点方向搅拌，同时左手朝一个方向转动打蛋盆。大约搅拌80下左右，均匀即可。
- 第7步.
倒入烤盘。震出气泡。
- 8.
150° 38分钟 （视自家的烤箱调整哈~）
小贴士
三能的烤盘28*28
