滑藕片
滑藕片的做法与步骤
- 第1步.
莲藕切薄片
- 第2步.
热锅凉油放姜末爆香
- 第3步.
下藕片加盐翻炒
- 第4步.
一边翻炒藕片一边不断加凉水，每次加大概2汤勺左右，加大概3，4次
- 第5步.
加葱花翻炒均匀后出锅
小贴士
滑藕片好吃就是在爆炒的过程中不断点水，这样才够滑。如果锅干净，然后用猪油爆炒的话，藕片炒好是白色的，非常好看
莲藕切薄片
热锅凉油放姜末爆香
下藕片加盐翻炒
一边翻炒藕片一边不断加凉水，每次加大概2汤勺左右，加大概3，4次
加葱花翻炒均匀后出锅
滑藕片好吃就是在爆炒的过程中不断点水，这样才够滑。如果锅干净，然后用猪油爆炒的话，藕片炒好是白色的，非常好看
