芝士蛋糕

芝士蛋糕

芝士蛋糕的食材和调料

奶酪125克
蛋黄2个
蛋白2个
淡奶油50克
牛奶75克
细砂糖50克
低筋面粉33克
柠檬汁4滴

芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋清滴入柠檬汁分三次加入白砂糖打发

    芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打至湿性发泡

    芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶酪加入牛奶和淡奶油微波炉加热搅拌均匀加入蛋黄再打匀

    芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉搅拌均匀

    芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋清糊分三次加入蛋黄糊切拌均匀

    芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    模具涂上黄油撒上细砂糖

    芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蛋糕液倒入模具震出气泡,放入一个倒入清水的烤盘中放入烤箱中下层160度60分钟

    芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美美哒

    芝士蛋糕的做法步骤 第8步

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