西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤的做法说明
操作简单。。开胃。。美容又养颜。。老少皆宜易消化。。
西红柿疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
西红柿十字刀切开放热水半分钟捞出去皮
- 第2步.
木耳事先泡发切碎
- 第3步.
蒜切片。。姜切丝
- 第4步.
西红柿切小块
- 第5步.
香菜切末
- 第6步.
面粉每次加一点点水用筷子搅拌。。直至形成如图状态
- 第7步.
一小把虾皮。。或小海米均可
- 第8步.
搅拌成蛋液
小贴士
热火倒入少许花生油。。放入八角姜蒜炒炒至有香味放入虾皮煸炒至虾皮金黄。。放入西红柿和木耳煸炒。。放少许盐。。目的是让西红柿的汤汁更容易释放出来。。直至西红柿汤汁浓稠。。放入清水。。待水开。，放入面疙瘩。。开锅将打好的蛋液转圈的方式倒入锅中。。放盐鸡精。。香菜。。出锅时。。淋上少许香油。。
