冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有材料（除了豆沙）倒入盆中搅拌均匀，成为稀面糊，经过密网过虑成为无颗粒面糊

   
2. 2.

   然后入蒸锅，大火蒸30～40分钟即可蒸熟。

3. 3.

   蒸熟的面糊，用筷子使劲地搅拌至顺滑。

4. 4.

   冷却后把冰皮分成22g一个，豆沙馅分成24g一个。用冰皮把豆沙馅儿包起来，包裹成团。

5. 5.

   均匀拍点糕粉在冰皮面团上，放进模具用手掌压实。

6. 第6步.

   脱模后就是冰皮月饼了，放一个晚上最好吃。