黄金香芋球
黄金香芋球的做法说明
今天刚好中秋节，做这道小吃也寓意团团圆圆，，香芋软糯、外表脆脆的，孩子、老人都爱
黄金香芋球的做法与步骤
- 第1步.
先把香芋削皮
- 第2步.
然后切片放蒸锅上蒸约15分钟，大家自己把握好，随时观察
- 第3步.
蒸熟后放入2勺白砂糖，有些爱吃甜食可多放糖，这个随自己意
- 第4步.
然后捣成泥，这个可用料理机来操作，我家里没有所以就纯手工代替吧
- 第5步.
手上抹点食用油，把香芋搓成小球，然后在面粉上滚一圈、再到鸡蛋里洗个澡，最后滚上面包糠就oK了
- 第6步.
锅里倒入适量油，用小火煎炸，在油里滚一圈变成金黄色马上捞起，香芋本来是熟的所以不用多炸，怕炸久会变糊、黑了
- 第7步.
捞起后用吸油纸吸油摆盘
- 第8步.
有木有流口水
- 第9步.
咬一口，外酥里糯
- 第10步.
好好吃
