轻松做出毛巾底蛋糕卷（不用垫油纸）
轻松做出毛巾底蛋糕卷（不用垫油纸）的做法说明
偶然看到烤验老师的方子，第一次尝试就成功，是一款省掉垫油纸轻松脱模的蛋糕卷，细腻的蛋糕底适合做蛋糕反卷，大家都来试试吧……
轻松做出毛巾底蛋糕卷（不用垫油纸）的做法与步骤
- 第1步.
分离出四个蛋黄打蛋器搅开，一边倒入牛奶一边搅匀，再一边加入玉米油一边拌匀
- 第2步.
筛入低粉划Z字拌匀
- 第3步.
细砂糖分三次加入到蛋白里打至湿性发泡
- 第4步.
挖三分之一蛋白进蛋黄糊里切拌均匀后倒入蛋白里切拌成富有光泽饱满的蛋糕糊，倒入模具，震模，不需要垫油纸
- 第5步.
烤箱预热190，烤18分钟。我怕温度太高十分钟后调到185度左右烤20分钟这样
- 第6步.
不烫手后倒扣脱模，周围如果粘比较紧用一根牙签四周划一下
- 第7步.
漂亮的毛巾底就完成啦
- 第8步.
再看看烤盘
- 第9步.
卷上奶油装饰下就是美味又漂亮的蛋糕卷啦
- 第10步.
完成啦
- 第11步.
下午茶
小贴士
再看看烤盘
