水果X粗粮｜香芒芝士焗番薯【原创】
水果X粗粮｜香芒芝士焗番薯【原创】的做法说明
今天是中秋节 给家人做一道有意思的菜吧(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香甜的芒果+软糯的红薯 水果X粗粮 好吃哦～
水果X粗粮｜香芒芝士焗番薯【原创】的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗净 因为表面有沙 一定要搓干净
- 第2步.
红薯去头去尾，切成10厘米左右
- 第3步.
蒸锅上汽儿 把红薯竖着摆好 蒸40～45分钟 看红薯的粗细
- 第4步.
蒸好后晾凉
- 第5步.
将红薯掏空 内壁和底部留一部分（底部留多一点）
- 第6步.
把掏出的红薯瓤+芒果+炼乳+融化后的黄油拌在一起
- 第7步.
用搅拌机搅拌成泥（搅拌机内壁弄不下来的话可以用橡皮刀刮下来 要是嫌搅拌机不好洗的话可以学我用的打蛋器 出奇的好用！）
- 第8步.
用勺子把芒果红薯泥填充回红薯壳里～可以满出来 鼓成小山包
- 第9步.
表面铺上一些芝士（看个人喜好～马苏里拉能拉丝 不过不适合甜口 我用的是巴马奶酪）
- 第10步.
烤箱预热250度 10分钟 完美(๑˃̵ᴗ˂̵)و
小贴士
1红薯一定要竖着摆 让蒸汽包裹整个红薯 躺着放红薯皮容易开裂
2因为加了料所以最后芒果红薯泥会多出来 红薯壳放不下 可以把薯泥倒在器皿里和红薯一起进烤箱烤一下 抹面包或者做蘸酱都很好吃～
3因为我懒得洗搅拌机 用打蛋器来搅拌真的很好用！还很方便清洗
4水果+粗粮的搭配 口感非常绵软 多汁的芒果中和了红薯的干燥 也可以根据自己的喜好 用木瓜 蜜桃 南瓜 等口感类似的水果和粗粮也可以做的很好吃～
