糖桂花（水蒸法）
糖桂花（水蒸法）的做法说明
【糖桂花】可以用来泡茶喝，再加一片柠檬，味道酸酸甜甜的；可以做糕点,比如：桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。
糖桂花（水蒸法）的做法与步骤
- 第1步.
单位院子里的桂花树开的是金桂花，特别香，采摘点回来，去除了杂物和花梗，只留下花瓣，放入盐水中浸泡几分钟，然后冲洗干净。
- 第2步.
沥干水分。
- 第3步.
装入碗中，勺入两大勺麦芽糖。
- 第4步.
放入上了汽的蒸锅中，麦芽糖是很浓稠的，等蒸下就会融化。
- 第5步.
隔水蒸10分钟。
- 第6步.
中途开盖搅拌下。
- 第7步.
蒸好后倒入已消毒的密封玻璃瓶中，等冷却后放入冰箱冷藏保存。
