花生曲奇

花生曲奇

花生曲奇的做法说明

喜欢吃花生,也喜欢曲奇,借鉴了很多高手的方子后觉得这个好挤好吃,一次性裱花袋就可以。出炉后真的好酥,拿的时候一碰就碎。

花生曲奇的食材和调料

黄油160
低粉120
杏仁粉25
玉米淀粉25
蛋黄1
20
20
花生60
牛奶60
2

花生曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化后打蛋器打软,加入糖粉,打至松软发白。

  2. 2.

    加入蛋黄,打至与黄油相融。

  3. 3.

    加入花生酱,打至融入黄油蛋黄糊。

  4. 4.

    筛入玉米淀粉,低粉,杏仁粉,盐。用刮刀翻拌至无干粉。

  5. 5.

    加入牛奶,翻拌均匀。

  6. 6.

    将翻拌好的面糊装入裱花袋,一次性裱花袋即可。

  7. 7.

    烤箱中层,180度预热,150度烤25至30分钟。

小贴士

牛奶可视具体面糊情况增加。

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