黑芝麻一口酥

黑芝麻一口酥的做法与步骤

1. 1.

   将黑芝麻酱和油混合，搅拌均匀后，放糖和盐再进行搅拌。

2. 2.

   将蛋黄加入步骤1中搅拌，均匀后加入蛋白。

3. 3.

   筛入低筋面粉和步骤2混合，之后拌匀。静置10分钟。

4. 4.

   将步骤3揉成团，捏成一个圆球（大小随自己的喜好），放在垫了油纸的烤盘上。（我喜欢小个的，所以每个不超过十克）

5. 5.

   圆球揉好后，用叉子轻轻地在表面按压，做出纹路。

6. 6.

   烤箱预热到170度。之后烤18分钟左右。烘烤十分钟后盖上锡纸。烤完晾凉即可食用了。