下饭菜/酸辣子/湘西特产
下饭菜/酸辣子/湘西特产的做法说明
酸辣子：又叫米辣子、包谷酸辣子，是湘西地区的特产美食。小火清炒，炒熟之后有淡淡的酒香，吃起来酸香、微辣，十分下饭。
原 料：玉米、辣椒、食盐
下饭菜/酸辣子/湘西特产的食材和调料
| 酸辣子 | 250g-500g |
| 食盐 | 2-3勺 |
| 食油 | 100g左右 |
下饭菜/酸辣子/湘西特产的做法与步骤
- 第1步.
放入酸辣子，小火清炒，炒干水分
- 2.
放入多量食油，将酸辣子炒至焦黄、香脆
- 3.
放入2-3勺食盐（根据个人口味，安排食盐）
- 4.
出锅
小贴士
酸辣子吃油盐较多，放食盐、食油过程中，可根据个人口味，适量放入。
