独家快手超好吃番茄羊肉捞面
独家快手超好吃番茄羊肉捞面的做法说明
高中时候自己研究做的面
简单快手
味道又超级好
我朋友都很喜欢吃
我做菜比较随意
全凭个人喜好
喜欢的就多加 不喜欢的就少加 。
番茄和羊肉搭在一起很美妙
吸饱了汤汁的面条
热腾腾的冒着热气
不试着做一下一定会后悔的呦
更新了菜谱和图片
三年前拍的真的好丑呀
独家快手超好吃番茄羊肉捞面的做法与步骤
- 第1步.
食材如图 我是为了好看才放这么多羊肉卷 当然随你喜欢放多少都可以 番茄可以多放几个，多放几个味道浓。比较好吃
- 第2步.
调料如图 海鲜酱油和蚝油如果只放一个也可以 鸡精也可用味精代替
- 第3步.
番茄去皮切碎 （划十字刀浇热水烫就可以轻松去皮） 如果你的番茄不够熟就切的更碎一些 因为需要把西红柿炒成番茄酱
- 第4步.
接下来放油 入姜片葱花炒一下 放番茄炒 一定要多炒一下炒成酱再下羊肉 略炒羊肉至变色 放蚝油 海鲜酱油 料酒
- 第5步.
添热水 煮开下面 一定不要太多水 这个面的精髓就是煮的汤黏一点 让汤汁可以挂在面条上 清汤寡水的不好吃
- 第6步.
出锅加香菜 鸡精 香菜不喜欢可以不放 就完成啦 可以开动啦
小贴士
1.羊肉放的越多味道越浓。
2.水不要添添太多，汤汁粘稠挂在面条上才好吃。
3.这里说一下，一定要炒完底料加热水煮面，分开做面条进不去味儿，要让面条吸饱汤汁才好吃。
4.番茄一定要过油炒成酱，多放一些好吃。西红柿一定要选那种又红又软的，味道好。数量上凭个人喜好，越多西红柿味道越浓，反正我一般一人份的就放一个大的，小的就放两个。
5.里面还可以加蟹棒，鸡肉丸，金针菇总之随你高兴喜欢的食材。做美食就是要随意鸭。
6.还有人说这样羊肉会不会老，反正我喜欢这么吃，如果后放羊肉的话汤味道就不浓了鸭。
