油豆沙

油豆沙的做法说明
蛋黄酥 月饼等用
油豆沙的做法与步骤
- 1.
红豆加水高压锅煮半小时
- 2.
煮完立刻马上不要停,用料理机打至顺滑
- 3.
平底锅中小火加热炒豆沙
- 4.
油分三次加入至完全吸收
- 5.
第三次加入油的时候放糖
- 6.
炒到令人满意的状态
小贴士
可以做包子馅儿但含油量较高介意的话可以采用不加油的方子
150克红豆 65克糖
蛋黄酥 月饼等用
红豆加水高压锅煮半小时
煮完立刻马上不要停,用料理机打至顺滑
平底锅中小火加热炒豆沙
油分三次加入至完全吸收
第三次加入油的时候放糖
炒到令人满意的状态
可以做包子馅儿但含油量较高介意的话可以采用不加油的方子
150克红豆 65克糖