油豆沙

油豆沙

油豆沙的做法说明

蛋黄酥 月饼等用

油豆沙的食材和调料

红豆250g
100g
180g
650g

油豆沙的做法与步骤

  1. 1.

    红豆加水高压锅煮半小时

  2. 2.

    煮完立刻马上不要停,用料理机打至顺滑

  3. 3.

    平底锅中小火加热炒豆沙

  4. 4.

    油分三次加入至完全吸收

  5. 5.

    第三次加入油的时候放糖

  6. 6.

    炒到令人满意的状态

小贴士

可以做包子馅儿但含油量较高介意的话可以采用不加油的方子

150克红豆 65克糖

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