芝士焗大虾&蒜蓉焗大虾
芝士焗大虾&蒜蓉焗大虾的做法说明
作为一个有良心的“厨子”，不吃海鲜但不能不会做海鲜～
芝士焗大虾&蒜蓉焗大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：大虾洗净去虾线；虾背开刀；适量生抽、蚝油、橄榄油混合调成料汁；大蒜切碎，一半热油煸至金黄后与另一半混合成蒜蓉；香葱切碎；烤盘铺好锡纸
- 第2步.
将处理好的虾放纸巾上吸去多余的水后平放在烤盘上，将一半的料汁均匀撒在全部虾肉上，并撒上少许黑胡椒碎和罗勒碎后，3只虾上铺满马苏里拉芝士，另3只铺上蒜蓉和少许香葱碎后再将剩余料汁均匀撒上，放置十五分钟腌制
- 第3步.
烤箱190度预热后放入烤箱烤10分钟即可
小贴士
去虾线方法：在虾头处数第二节处轻轻掐开，一捏就能捏到虾线，抻一下就出来了～
