改良北非蛋

改良北非蛋的做法说明

试做了北非蛋简单快手而且是一道很有个人色彩的菜配料不需要很严格完全可以按个人喜好而且可以做打扫冰箱的菜。

改良北非蛋的食材和调料

鸡蛋	随意
肉类	（你喜欢的各种肉）
蔬菜类	（你喜欢的蔬菜）
辣椒粉	不喜欢吃辣可以不加
胡椒粉	适量
孜然	就是别的菜谱说的小茴香籽
盐	适量
小香葱	你喜欢加多少就多少
香菜	同上
洋葱	看你喜好
大蒜	不喜欢可不加

改良北非蛋的做法与步骤

1.
我用了梅林午餐肉切小块胡萝卜切片然后对角切成小三角洋葱切丁西红柿去皮切碎（我不喜欢西红柿有皮）很辣的小青椒切片小香葱切葱花大蒜切片
2.
热油午餐肉下锅翻炒下大蒜一起炒香加入辣椒粉依次下入胡萝卜丁洋葱丁西红柿最后下青椒圈加入盐孜然胡椒粉多炒一会儿全都炒软
3.
下几个蛋挖几个坑打入鸡蛋小火盖上盖焖时间看你喜欢的鸡蛋熟度自己掌握
第4步.
出锅撒入小香葱。完成。

小贴士

1.我加的这些菜都是家里之前做菜剩的边角料（譬如半根胡萝卜、半个洋葱、放的可以直接扒皮的西红柿.....）你可以根据自己的喜好添加蔬菜但建议西红柿和洋葱不要少其他可以加点土豆绿叶蔬菜也能好吃
2.肉也可以随意原版是不加的但是今天特别想吃午餐肉就加了
可以加火腿培根鸡肉之类的也会好吃的
3.家里没香菜了没加建议加香菜。
4.建议跟我一样喜欢吃辣的加辣辣的小尖椒和辣椒粉口感丰富。