红烧香煎豆腐

红烧香煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，手指厚度，热锅，加油，中火，煎豆腐，两面都要，翻面时注意别弄烂豆腐，筷子和铲子配合。

   
2. 第2步.

   豆腐暂时放在一旁，加油，香葱（我个人不喜欢姜蒜，你们可以加），煸肉末，加入豆瓣酱，继续翻炒，加耗油，生抽，白糖

   
3. 第3步.

   倒入豆腐，加少许水，放盐，胡椒粉，开小火慢炖10分钟

   
4. 第4步.

   大火收汁，起锅装盘，撒葱花，开吃！