青椒裹鸡蛋盖饭

青椒裹鸡蛋盖饭的做法与步骤

1. 1.

   先把线椒切成小段，然后用到剁碎些备用。

2. 2.

   生姜剁碎备用

3. 3.

   打三个鸡蛋，搅拌，加一点点盐备用

4. 4.

   锅中放油，倒入切好的线椒进行大火炒，加入盐和鸡精（根据个人口味放调料）小火炒三分钟左右辣椒稍微有点变色，倒入刚才搅拌好的鸡蛋，翻炒。直至鸡蛋和线椒包裹在一起。即可出锅。然后将蒸好的