懒人版本冰皮月饼-零失败
懒人版本冰皮月饼-零失败的做法说明
今年赶上中秋之前出差 时间很紧 来不及细细的琢磨新方子做月饼 就做了一个简单的冰皮月饼 用的预拌粉 第一次尝试做月饼的小伙伴 来试试这个方子吧 绝对不会失败哒
懒人版本冰皮月饼-零失败的做法与步骤
- 第1步.
预拌粉和凉水按照一比一的比例和好 饧一下
- 第2步.
把面团和馅料分成25g一个的团子 包起来 收口收紧
- 第3步.
月饼模子放干粉便于脱模 将包好馅料的团子放进模具 压实脱模
- 第4步.
将包好的月饼放入冰箱冷藏才好吃哦
- 第5步.
Q弹冰凉 娃娃最爱
小贴士
个人认为，相比我以前自己配面，预拌粉虽然简单却没有那么好吃，馅料是买的所以含糖量很高，所以如果有时间的小伙伴还是自己慢慢做来吧，没时间的话，这个简单版也还是比外面添加了增塑剂的安全可靠哦！
