寿司店的酸甜泡生姜

寿司店的酸甜泡生姜的做法说明
日本寿司店里必备的泡生姜,酸酸甜甜脆脆,非常好吃。
女性经常吃生姜对身体的好处更加不言而喻。
拌饭,当零食,泡水喝都可以。
寿司店的酸甜泡生姜的做法与步骤
- 第1步.
生姜洗净,切块。
- 第2步.
生姜切薄片,撒上盐拌拌,静置几分钟。
- 第3步.
锅里放入800ml水,沸腾后放入生姜煮2分钟,过滤后冷却。
- 第4步.
冷却后的生姜放入容器。
- 第5步.
醋、糖放入锅中,煮开后倒入容器。此时生姜会变成淡淡的粉红色。
- 第6步.
冷却后放入冰箱,可保存2周左右。