梅菜扣肉(简略版)

梅菜扣肉(简略版)的做法与步骤

1. 第1步.

   梅菜洗净，泡胀，切短段，拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油。

   
2. 第2步.

   备用。

   
3. 第3步.

   五花肉七成熟，切片。

   
4. 第4步.

   摆盘成梳子状。

   
5. 第5步.

   葱、姜、蒜末少许，梅菜放于白肉上方。

   
6. 第6步.

   蒸，水放够!开锅后火压小。静待一个半小时。

   
7. 第7步.

   成功！