虾肉小馄饨
虾肉小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗净，剪成粒。试过用虾泥，没有虾仁粒口感好
- 第2步.
半根胡萝卜切丁
- 第3步.
加入肉糜、鸡蛋、生抽、料酒、盐、味精搅拌均匀。喜欢葱花的可以放把葱花
- 第4步.
开始包。一个小馄饨皮上放适量馅，手一握就包好了。一斤小馄饨皮120张左右。
- 第5步.
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- 第6步.
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- 第7步.
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- 第8步.
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- 第9步.
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- 第10步.
水开后下馄饨，轻轻翻动，防止粘底。浮上来后，加凉水，再次开后可以盛出，开水中烫青菜，碗内淋上香油。营养美味的虾肉小馄饨成功。
- 第11步.
多包馄饨放在冷冻室里冷冻，以后吃的时候不用解冻就可以下了
