杂菜粉丝

杂菜粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   蔬菜分别切丝

   
2. 第2步.

   煮粉丝、熟了在冷水中冲下待用

   
3. 第3步.

   蛋黄分离出来、调均，油锅加热后把油倒出、关火，煎蛋黄.

   
4. 第4步.

   烫青菜、切碎把汁水拧掉，分别炒准备的蔬菜（牛肉和香菇一起炒、加点盐）.

   
5. 第5步.

   步骤4加白芝麻、酱油、一点糖、黑胡椒粉拌均，蛋黄切丝加如一起再拌一下.

   
6. 第6步.

   装盘，再撒点芝麻点缀下，完成。