手作面包 不用揉面的手作面包

手作面包 不用揉面的手作面包的做法与步骤

1. 1.

   温水（用手摸比体温高一点）加酵母，糖，盐 拌匀 拌匀

2. 2.

   量面粉 备用

3. 3.

   混合面粉和酵母水 注意! 只要混合到没有面粉为止 不用揉面啊~ 如果想加坚果可以随便撒撒就好~ 放到塑料盒里 盖上盖子 注意! 不用密封!!!!! 盖上就行了 别用乐扣 放到冰箱里等着发酵吧

4. 4.

   我一般是晚上做，放进冰箱，第二天早上就可以开始做了~最多可以在冰箱里放2个月哦 取出来分成2坨（如果粘就用点面粉） 也不用揉 弄成2坨比较圆的面坨坨就行了 把有皱褶的一面朝下是为了好看 盖上潮湿的布 2次发酵大概40分钟

5. 5.

   预热烤箱到450华氏度 如果有烤披萨的石头可以一起塞进去预热（没有就用个大烤盘） 再放一个小烤盘在上层

6. 6.

   预热好了以后 撒上面粉 用刀划几个口子 然后把2坨面放到大烤盘上去 在小烤盘里放上水 开始烤 5分钟以后转350华氏度 我的烤箱是上下火 所以15分钟就烤好了~