三文鱼肉松(无添加宝宝版)

三文鱼肉松(无添加宝宝版)

三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法说明

这款肉松是专门做给七个月大的宝宝吃的,所以基本没加任何调料,大人吃可能会觉得没味

三文鱼肉松(无添加宝宝版)的食材和调料

三文鱼200g
柠檬半个

三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法与步骤

  1. 1.

    三文鱼切片,柠檬切片,将鱼肉用柠檬腌15分钟,去腥味。

  2. 第2步.

    上锅蒸十分钟。

    三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入料理机中打成泥。

    三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将炒锅烧热,放入鱼泥,最小火不停的翻炒。这步最关键,炒的不够水分太多,不蓬松,炒过了会太干。我是用绳命在翻炒,现在还在手酸

    三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒好后放入料理机再打一下,可以更加蓬松。

    三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法步骤 第5步

小贴士

1、蒸的时间为十分钟,是为了让鱼肉更好打成泥。
2、如果没有料理机,也可以用擀面杖将鱼肉擀成泥。
3、一定要不停翻炒,否则会糊锅。
4、我炒制时没加其他任何东西,如果觉得有需要可以加橄榄油,核桃油什么的。

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