三文鱼肉松(无添加宝宝版)

三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法说明
这款肉松是专门做给七个月大的宝宝吃的,所以基本没加任何调料,大人吃可能会觉得没味
三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法与步骤
- 1.
三文鱼切片,柠檬切片,将鱼肉用柠檬腌15分钟,去腥味。
- 第2步.
上锅蒸十分钟。
- 第3步.
放入料理机中打成泥。
- 第4步.
将炒锅烧热,放入鱼泥,最小火不停的翻炒。这步最关键,炒的不够水分太多,不蓬松,炒过了会太干。我是用绳命在翻炒,现在还在手酸
- 第5步.
炒好后放入料理机再打一下,可以更加蓬松。
小贴士
1、蒸的时间为十分钟,是为了让鱼肉更好打成泥。
2、如果没有料理机,也可以用擀面杖将鱼肉擀成泥。
3、一定要不停翻炒,否则会糊锅。
4、我炒制时没加其他任何东西,如果觉得有需要可以加橄榄油,核桃油什么的。