正宗西北味儿，快手臊子面
正宗西北味儿，快手臊子面的做法说明
臊子面的做法应该还蛮多的，这个是我家最常做的一种面，做法非常简单。
西北人无面不欢，一碗色香味俱全的面就是满满的幸福感。
正宗西北味儿，快手臊子面的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜土豆切丁
- 第2步.
木耳黄花菜泡发
- 第3步.
豆腐切丁焯水
- 第4步.
猪肉切丁
- 第5步.
胡萝卜土豆丁用油炒一下，盛出备用
- 第6步.
猪肉丁用油炒一下，放少量花椒粉、鸡精调味
- 第7步.
肉臊子炒好后直接放入木耳和黄花菜接着炒
- 第8步.
将所有炒过的材料放入骨头汤里煮，水淀粉勾芡，用盐、鸡精调味，煮开即可
- 第9步.
煮好面条直接浇汤，撒一些香菜，还可以根据口味加醋和油泼辣子，一碗香喷喷的面就能上桌了！祝大家吃得开心！
小贴士
材料基本都写了适量，主要是大家要根据吃饭人数和个人喜好掂量，没有硬性要求。
如果不下面条的话，直接喝臊子汤也是很棒的选择，我家基本晚上吃了臊子面第二天早饭就喝臊子汤，吃饼或者吃馍。
