火龙果皮培根吐司芝麻菜小番茄黄瓜色拉

火龙果皮培根吐司芝麻菜小番茄黄瓜色拉的做法说明
在乐做菜买了火龙果好好吃。皮上也满满的花青素,不能放过。可是火龙果皮粘粘的单吃太要命。那就作为配菜进入色拉盘中吧。让其他蔬菜中合火龙果皮的黏稠感。有营养又美味,请马上动起来,孕妇超爱!
火龙果皮培根吐司芝麻菜小番茄黄瓜色拉的做法与步骤
- 第1步.
1)火龙果刨去外皮之后切丝用盐腌渍了2次。 2)皮比较难处理,腌渍之后洗了半天还有粘粘的, 3)挤干水分后再用厨房用纸吸干水分就好了。 4)配上圣女果、黄瓜、芝麻菜、煎过的培根、煎过的撕碎的吐司。 P.S我现在不喜欢放沙拉酱,腌过的火龙果皮带一点淡淡的咸味,滑溜溜的口感综合了芝麻菜的干香,还有培根也是咸的,就这样空口吃就很好吃啦,分分钟消灭一大盘。
- 第2步.
步骤二就是吃起来,我这是一人份,谁也别和我抢。
小贴士
1)火龙果最外面尖尖的角要去掉,再用刨子把外皮削掉。再一切二,把果肉挖出来,剩下的中皮是可以吃的。
2)皮太多黏液,全部去掉不可能,用盐腌过后清水冲干净,挤干后再用厨房纸吸水后会好很多。做色拉的蔬菜一定要干一些,不然都是汁水影响口感。
3)其他色拉配比看你家冰箱情况,有啥放啥。我家小番茄和黄瓜和吐司是一直有的。芝麻菜买不到卷心菜擦丝也可以。有时我还会放白煮蛋。超市的培根毕竟是加工过的,不要放太多。
4)之前很迷恋各种色拉汁和酱,但放的太多就失去了吃蔬菜色拉的意义吧,简单的调味就可以啦。
5)下厨房的火龙果好好吃,等我这波吃完了还要买!
6)火龙果皮不要腌渍太久,2分钟够了,不然太咸了,反而不好吃,多揉多抓,用水冲洗干净。
猜你喜欢的菜谱
破壁机版火龙果奶昔附挑火龙果小窍门
火龙果炒虾仁 | 爸爸厨房 VOL.86 火龙果、青椒、鲜虾、胡萝卜、腰果、橄榄油、姜、盐、料酒
芝麻菜小清新色拉(可可周末简餐)
黄芥末豆角色拉 番茄罗勒色拉 瓜瓜色拉|美食台
芒果凤尾虾卷配芝麻菜水萝卜色拉火龙果小冰格&火龙果冰淇淋宝宝辅食:火龙果千层—火龙果的另一种吃法!10M+宝宝辅食:红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼,用红薯和芝士做馅料,口感好,营养价值高,颜值爆表!10M+火龙果吐司&火龙果豆沙小餐包芝麻菜山羊奶酪色拉rocket salad宝的早餐:番茄🍅肉酱意面+火龙果椰丝奶方+南瓜🎃浓汤+火龙果奶昔(外带)【火龙果】造型摆盘,火龙果花详细步骤羊奶酪芝麻菜无花果色拉(配小美培根酱)