香菇干贝蒸蛋-老少皆宜
香菇干贝蒸蛋-老少皆宜的做法说明
这道非常适合老人和小孩，老人胃动力弱，小孩的消化功能还没很完善，主妇们可以试试香菇干贝蒸蛋，干贝鲜美，香菇营养，蒸蛋嫩滑，营养又好消化，老少皆宜！
香菇干贝蒸蛋-老少皆宜的做法与步骤
- 第1步.
干贝需提前2小时泡发洗净；香菇切碎；葱姜切末；
- 第2步.
鸡蛋打散，加水（蛋液的2倍），搅拌100下(蒸得均匀);
- 第3步.
入蒸锅蒸煮6分钟左右；
- 第4步.
另起油锅，葱、姜、香菇、干贝快速爆炒，根据个人口味加入盐或胡椒粉；
- 第5步.
鸡蛋蒸熟后，将炒好的干贝香菇等倒入蒸熟的鸡蛋中即可
- 第6步.
口感嫩滑，老少皆宜。
