如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉

如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。

2. 2.

   用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。

3. 3.

   加入料酒，黑胡椒，老抽腌制20分钟。

4. 4.

   腌制好了就可以做菜啦。