肉沫蒸蛋

肉沫蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   把五花肉切碎，七瘦三肥就行了。然后把生抽、老抽、姜沫、盐和肉馅调均，放15分中入味！

2. 2.

   入味后的肉馅取一部分把肉馅柔成团、放在盘子里，用手掌在肉馅上轻轻按一下，然后在肉馅中间用筷子分开一个够容下一个鸡蛋的小洞，把鸡蛋整个打进去就可以了

3. 3.

   然后冷水入锅15分钟就可以了