万无一失的蛋炒饭

万无一失的蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油，油烧至八分热，打入鸡蛋

2. 2.

   向鸡蛋中加入两勺食盐，大概几秒后，鸡蛋边缘略焦，放入米饭，转小火

3. 3.

   将米饭与未完全熟的鸡蛋均匀炒在一起，用锅铲将鸡蛋弄散弄开，成小块状

4. 4.

   米饭彻底与鸡蛋均匀混合后，加入一茶匙老抽，一可以调色，二可以增鲜

5. 5.

   最后撒入葱花，出锅。还可以按照各人喜好炒入酸萝卜丁，笋丁，泡菜等其他东西