奶黄馅

奶黄馅

奶黄馅的做法说明

奶黄馅炒比蒸方便多了。

奶黄馅的食材和调料

黄油25g
40g
蛋黄2个
牛奶160g
低粉8g
玉米淀粉6g
小麦淀粉4g

奶黄馅的做法与步骤

  1. 1.

    黄油跟白糖混合,搅拌至白糖融化。

  2. 2.

    全部材料混合。

  3. 3.

    混合好的液体过筛两次。

  4. 4.

    倒入不粘窝小火炒,炒至凝结即可。别炒太干了,太干口感不好。放凉备用。

小贴士

一定要过筛,不然吃时会有颗粒感。

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