椰蓉餡料
椰蓉餡料的做法说明
椰子的香味真的太讚了
跟豆沙對比甜而不膩
大愛啊
椰蓉餡料的食材和调料
| 雞蛋黃 | 3只 |
| 椰蓉 | 100g |
| 黃油 | 50g |
| 糖粉 | 45g |
椰蓉餡料的做法与步骤
- 1.
黃油室溫軟化
- 2.
將其餘所有材料倒入已軟化的黃油中攪拌成團
- 第3步.
成品可做酥皮月餅的餡料
小贴士
1.我購買的椰蓉本身帶有甜味，
所以放45g糖粉對我來說已經足夠。
偏愛甜的朋友可以酌情添加糖粉。
2.此配方可做15～16個酥皮月餅（50g）
椰子的香味真的太讚了
跟豆沙對比甜而不膩
大愛啊
| 雞蛋黃 | 3只 |
| 椰蓉 | 100g |
| 黃油 | 50g |
| 糖粉 | 45g |
黃油室溫軟化
將其餘所有材料倒入已軟化的黃油中攪拌成團
成品可做酥皮月餅的餡料
1.我購買的椰蓉本身帶有甜味，
所以放45g糖粉對我來說已經足夠。
偏愛甜的朋友可以酌情添加糖粉。
2.此配方可做15～16個酥皮月餅（50g）
