水晶果冻月饼

水晶果冻月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   不粘锅内倒入20g白凉粉，500ml水，适量白砂糖，煮至糖、粉化开即可

   
2. 第2步.

   白凉粉容易凝固，稍微凉下，取一小勺，手碰触后凝固即可开始入模。

   
3. 3.

   先倒入模具约四分之一的液体，凝固后放入喜欢的装饰，再倒入剩余液体，记住不要满模，留出大概四分之一，以便脱模。

4. 4.

   入模期间如果液体凝固了，回炉重新加热下即可化水

5. 第5步.

   提醒下，装饰如果是干花类，需提前泡开，水果选择上注意大小，不要太重，洗净沥干后再放入

   
6. 第6步.

   脱模有诀窍哦，翻转模具，用手轻轻拨开果冻边缘，立马轻松脱模