羊肉汤猫耳朵
羊肉汤猫耳朵的做法说明
秋天来了，在西北比较喜欢吃汤饭，吃完热乎乎的。我觉得我妈做的羊肉汤猫耳朵很好吃，传上来和大家一起分享
羊肉汤猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切小片，用盐，姜粉，老抽，花椒拌匀腌制30分钟
- 第2步.
木耳发泡洗干净
- 第3步.
葱姜蒜洗干净切末，西红柿烫掉皮，萝卜切片
- 第4步.
开始炒肉，少许油（最好是羊油），将肉，葱姜蒜辣椒皮爆香，加入西红柿，多炒一会会，加入盐，花椒粉
- 第5步.
关火，另用锅盛水烧开，下入猫耳朵面（今天买的现成的，改天传个猫耳朵做法），下入切小块的豆腐，稍加点醋，等面七分熟的时候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳
- 第6步.
根据个人口味加盐，花椒，醋，少许味精，醋，放入香菜。 美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了，好吃，好香～
